CAP 47

STENDHAL GASTRONÓMICO: LOS 35 RESTAURANTES MÁS BELLOS DEL PLANETA (Y DE ESPAÑA)

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36 de 36 —Mr Fogg's (Londres)

Foto: D.R. Texto: Jesús Terrés (@NadaImporta) — ¡Las bicicletas colgadas en la pared son tendencia! Las tiene La Bicicleta Café en Malasaña, las tiene La Más Bonita en la Patacona y las tiene Mr Fogg. Eso sí, no una vulgar bicicleta hipster sino el trasto con el que el Duque de Edimburgo paseaba por la campiña escocesa enfundado en una teba color verde oliva.

CAP 46

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35 de 36 —Whyte & Brown (Londres)

Foto: D.R. Texto: Jesús Terrés (@NadaImporta) — Si buscas “lo nórdico” en la Espasa Calpe sale esto. Maravilloso.

CAP 45

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34 de 36 —The Vintry (Londres)

Foto: D.R. Texto: Jesús Terrés (@NadaImporta) — Tres claves del restaurante cuyointeriorismo firma el estudio Harrison: sillas con reposabrazos (apunten, restauradores), cocina abierta al comensal (afortunadamente esto cada vez es más común) y una barra kilométrica. Nos gustan tanto las barras...

CAP 44

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33 de 36 —Tap On The Line (Richmond)

Foto: D.R. Texto: Jesús Terrés (@NadaImporta) — Un jardín interior en pleno Richmond que esconde tantas cosas que nos interesan: cocina ecológica, buen café, mesas comunales, gastronomía distendida (es momento de divertirse) y millones de colores.

CAP 43

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32 de 36 —Christopher's Bar (Londres)

Foto: D.R. Texto: Jesús Terrés (@NadaImporta) — Inaugurado en 1991, este Martini bar (ojo: Martini bar) en el corazón de Covent Garden fue remodelado por el estudio De Matos Ryany representa como pocos el espíritu inalterable de The City.

CAP 42

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31 de 36 —Ametsa with Arzak Instruction (London)

Foto: D.R. Texto: Jesús Terrés (@NadaImporta) — Ametsa (sueño en euskera) es el primer restaurante español del Reino Unido que logra el galardón en el hotel The Halkin gracias al asesoramiento de Juan Mari y Elena Arzak. Ametsa, qué bonito nombre.

CAP 41

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30 de 36 —Tørst (Estados Unidos)

Foto: hOmE. Texto: Jesús Terrés (@NadaImporta) — Uno no se imagina este restaurante como piensa en un “American Restaurant” enclavado en pleno Manhattan. Carne ecológica y vinos biodinámicos para este hijo de la era Instagram.